az vagy, amit megeszel?

Az egyik meno taplalkozos oldal osszerakott egy szazas listat azokrol az etelekrol, amiket minden valamirevalo mindenevonek ki kell egyszer probalnia. Bevastagitva, amit mar ettem - athuzva, amit sose kostolnek meg (linkek magyarazatkepp).

1. vadhus - siman, akarmikor
2. csalantea - zold, termeszetes, finom, szeretjuk
3. huevos rancheros - eddig meg nem, de ugye tojas johet akarmikor
4. tatar beafsteak - akarhogy is veszelyes, nyers hus meg minden, megis
5. krokodil - de szivesen kiprobalnam
6. veres hurka - az igazi, otthoni nagyonjo, sot most pl szivesen ennek is, az angol 'black pudding' az nekem nem jon be
7. sajt fondu - gondolom nem kell magyaraznom. sajt. joooo
8. ponty - nem hiszem, hogy lenne olyan magyar ember, aki meg nem
9. borscs - meg nem, de Z eleg sokat aradozott rola, es az utobbi idoben arra is rajottem, hogy en valojaban szeretem a ceklat
10. baba ghanoush - meg nem, de padlizsan minden mennyisegben
11. tintahal
12. pho - vietnami kajat szerintem meg sose kostoltam (termeszetesen most felkerult a listara)
13. mogyorovajas-dzsemes szendvics - na lehet, hogy ez az, amit ki kene huznom. persze soha ne mondd, hogy soha, de mar Mark mogyorovajas-bananos kenyeretol is kivert a viz... a mogyorovaj magaban oke.
14. aloo gobi - sajat magam csinaltam, szoval nem tudom mennyire volt autentikus
15. hot dog utcai arustol - haha, ugy nezem jon a hardcore terep :)
16. epoisses - budos, francia sajt... csak jo lehet
17. szarvasgomba - ha egyszer gazdagok leszunk
18. gyumolcsbor, nem szolobol - ribizli, meggy, meg ugye alma [cider rlz!]
19. gozolt, disznohusos zsemlek - gondolom ez valami kinai cucc lehet
20. pisztaciafagyi
21. heirloom tomatoes - na errol meg nem hallottam
22. friss, vad erdei gyumolcsok - nana
23. foie gras (libamaj)
24. rice and beans - hat ilyen formaban meg nem
25. disznosajt - megvolt, bar nem szeretem
26. nyers scotch bonnet paprika - pont nemreg olvastam rola, hogy az egyik legdurvabb csipossegben a vilagon
27. dulce de leche - nem is ertem, hogy hagyhattuk ki
28. osztriga - muszaj
29. baklava - iraki ferjes kolleganotol
30. bagna cauda - nem hallottam meg rola, de most mar kivancsi vagyok!
31. wasabi borsok - jessz
32. kagyloleves cipoban - San Francisco kikotoben. isteni volt
33. sos lassi - edes mangolassit ittam, az jo volt
34. savanyukaposzta - es hogy hianyzik
35. root beer float - ez valami amerikai cucc, valoszinuleg nem szeretnem
36. konyak vastag szivarral - a konyak meg csak-csak, de a szivar?
37. clotted cream tea - szegyen, de meg nem
38. vodka jelly [Jell-O] - hat a Jell-O resze megvolt, legkozelebb vodkasat szerzunk
39. gumbo
40. okorfarok - gondolom, megkostolnam
41. kecske curry - ha mast nem, majd Indiaban
42. egesz rovarok - ha mas megeszi, en is megeszem.
43. phall - a csiposet szeretjuk
44. kecsketej - kecskeize van
45. malata whisky legalabb huszezer forintos uvegbol - nem vagyok whiskyrajongo (sot), de ha egyszer egy ilyen uveg kozelebe kerulnek, biztos nem utasitanam vissza
46. fugu - a nagyonmergezo hal. muszaj lesz egyszer. majd Japanban
47. chicken tikka masala
48. angolna - nem emlekszem, ha volt sem hagyott mely nyomokat
49. Krispy Kreme doughnut - Dunkin'Donuts volt, az er?
50. tengeri sun
51. kaktuszgyumolcs - higochumbo - jejeje :)
52. umeboshi - tartositott formaban megvolt, frisset majd Japanban
53. abalone
54. paneer - meg nem, de nagyon szimpatikus
55. McDonald's Big Mac Deal - no comment
56. Spaetzle - igenigen Kaesespaetzle [Aginak koszonhetoen] nyammi
57. Martini-koktel - meg nem, pedig kotelezo
58. 8% folotti alkoholtartalmu sor - meg csak mostanaban kezdem sorozni, egyelore a konnyedebbeknel tartok
59. poutine - hogy miket ki nem talalnak? de persze krumpli meg sajt, rossz nem lehet
60. Szentjanoskenyerfa-csipsz - majd legkozelebb Afrikaban
61. s'more - nem szoktuk csokiskekszbe rakni, csak a marshmellowt grillezzuk magaban
62. borjumirigy
63. kaolin - ???
64. Currywurst - a nemetek kolbasza csak jobb lehet, mint az angoloke
65. durian
66. bekacomb - muszaj lesz
67. churros - jessz. osszel, forrocsokival
68. haggis - ez a skot disznosajt. mindenfeleket mondanak ra, altalaban nem nagyon eltetik.
69. fried plantain - fozobanan. majd Thaifoldon
70. chitterlings
71. gazpacho - jejeje. akar andaluz, akar manchego
72. kaviar es blini - jol hangzik
73. absinthe - ajaj. Naiyanaval Patrik konyhajaban :)
74. brunost - sajt. nem tudtam, hogy a norvegoknak is van, de ez csak kivancsibba tesz
75. roadkill - hehe, asszem ezt koran kezdtem. de nem egyszer ettunk igy ozet meg nyulat.
76. baijiu - pia, johet
77. Hostess Fruit Pie - gondolom eheto, de ha lehet, inkabb home-made
78. csiga - lasd beka
79. lapsang souchong - akarmi, ami fustos
80. Bellini - koktel, jessz
81. Tom Yum - igenigenigen. leginkabb csirkevel.
82. eggs benedict - jo, bar az english muffinrol nem vagyok meggyozve
83. Mikado - csokisropi
84. kostolomenu egy haromcsillagos Michelin-etteremben - jo lenne
85. kobe marha - szinten Japan
86. nyul - paprikasan vagy savanyu levesnek :P
87. gulyas - hurra, fennvagyunk a listan
88. viragok - volt mar diszites sutin, meg salataban is
89. lo - na ez az, amit nem akarok
90. Criollo csokolade - gondolom ez valami nagyon puccos
91. Spam - hat ez ilyen gyikhus szeru
92. puhapancelos rak
    
93. rozsaharissza - pedig mar regota szemezek vele
94. harcsa - halaszle (utana meg turoscsusza)
95. mole poblano - meg sosem
96. Lox - fustolt lazac, bagel, kremsajt, kapri. nagyon jol hangzik
97. lobster thermidor - lehet akarmi rossz homarbol?
98. polenta - (puliszka)
99. jamaikai 'Blue Mountain' kave
100. kigyo - lasd a bogaraknal. masok is megeszik.

Harmincnyolc. Keves. Meg van hova fejlodni kulinarisan.

es

azt eszrevettetek, hogy mindjart vege az augusztusnak? jon az osz

onigiri & cheeky chops

Olyan jo, mikor az ember baratja kb egy honappal az esemeny utan eloall, hogy 'szulinapi meglepetes', talalkozzunk este a varosban. Es japanettermes vacsi lett belole. Mondanom se kell a dolgok felet nem tudtuk, hogy micsoda, de hosiesen megprobaltunk elpusztitani mindent, es csak azert nem sikerult, mert hihetetlenul degeszre ettuk magunkat. Es kozben nagyonnagyon jot beszelgettunk, ami mar annyira ram fert, sokkal jobban erzem magam tole. Mondjuk kozben eltuntettunk egy uveg rozet is (ketten), lehet, hogy az is hozzajarult a hangulatomhoz.

De tudtuk meg a dolgot tetozni: hazafele beugrottunk a Hillbe, csutortok = two-for-one koktel jeee, tehat lecsuszott egy-egy 'cheeky chops' nevu csoda (fekete malnalikor meg citromos vodka, sok jeg, szoda, lime), es tenyleg nagyon jokedvuen tertem nyugovora. :)

Koszonom.

gyongyok

"A legszebb és legédesebb napok nem azok, melyeken valami nagyszerű, vagy csodálatos, vagy izgalmas dolog történik, hanem azok, amelyek egyszerű, kicsi örömöket hoznak, amik úgy követik egymást lágyan, mint ahogy gyöngyszemek peregnek le a zsinórról."

Szoval az edes napok es egyszeru, kicsi oromok erdekeben tegnap (Hajnineni utan szabadon) szilvas-nektarinos pitet sutottem. Finom. Talan picit lehetne edesebb.

hozzavalok
* 3 tojas

* fel citrom
* 20 dkg cukor
* 1 dl olaj
* fel dl viz
* vaniliascukor
* 20 dkg liszt
* fel csomag sutopor

* gyumolcs - amihez kedved van (vagy ami epp van), a szilva es a meggy nagyon jo bele

elkeszites

Valaszd kette a tojasokat. A feherjet kis citromlevel habba verjuk, a sargakat kikeverjuk a cukorral, vaniliascukorral, majd hozzaadjuk az olajat es a vizet. A cukros keverekhez fokozatosan hozzaadjuk a lisztet es sutoport, majd ovatosan belekeverjuk/razogatjuk a habot is. Kivajazott es -lisztezett tepsibe ontjuk, es alaposan megszorjuk a (falatnyi darabokra vagdosott) gyumolccsel. Nyugodtan rakj ra nagyon sokat, el fog veszni a tesztaban, meg kell is, hogy ne legyen nagyon szaraz. 180 fokos sutoben kb 20 perc - es nem szabad nyitogatni, mert osszeesik!

Meg melegen szord meg a tetejet extra vaniliascukorral es vagdosd kockakra.

Ez egy eleg kis adag, nekem 15 kocka lett belole, de persze konnyeden meg lehet duplazni a mennyisegeket. Es nem lehet elrontani - en tegnap szepen kifelejtettem a tojasszetvalasztos lepest es rogton kevertem a cukorral, de igy is szepen feljott, talan nem lett annyira konnyu, levegos a teszta.

Gondolkozom rajta, hogy legkozelebb belereszelem a citrom hejat is, hogy kevesbe legyen vanilias, jobban gyumolcsos.

Mwnt

Az pl eleg jo volt, mikor szombaton az egesz napos autozas utan begurultunk a teszkoba, vettunk ilyen lanysort, meg kaptunk egy javaslatot, hogy hol kempingezzunk. Es mindenfele kis eldugott utakon kigurultunk a tengerhez (ami olyan volt, hogy sziklasziklaszikla - es kb 30-40 meterrel lejjebb a viz). Felvertuk gyorsan, ugyesen a satrat (es ez nem kene, hogy kunszt legyen, de akkora szel fujt, hogy az volt), bakancsot huztunk es felmasztunk gyorsan a legmagasabb sziklara, hogy nezzunk naplementet. A napot kb 10 masodpercig lattuk a felhok kozott, viszont megittuk a lanysort es megettuk az epret, amit meg utkozben vettunk.
Aztan lefujt minket a szel lemasztunk, es keszultunk a nagyonjo alvasra a panoramas satrunkban. Sokat nem aludtunk, viszont jol leteszteltuk az epitmenyt - HATALMAS vihar kerekedett, razta a satrat, es uvoltott a szel, es persze szakadt az eso... mi pedig szarazak maradtunk... :)

[a sator a sator, a poharnal ittuk a sort]

TV dinner

a fafejusegrol

Meg a katasztrofarol. Merthogy az lett a hetvegenkbol, az en hulyesegem miatt. Mert en kitalaltam, hogy haromnapos hetvege, es menjunkmenjunk, es mindenfele program, meg hegymaszas, keresztul Walesen... Es Z mar az elejen sem lelkesedett, hanem maradt volna itthon, hogy nyugi legyen, meg mittudomen. En meg kotottem az ebet a karohoz, es bar morgott, de elindultunk. Es aztan semmi nem jott ossze ugy, ahogy kellett volna (lekestuk, nem talaltuk, elromlott, fajt, nemvoltjo), es persze kozben egymast is kiidegeltuk.

El akartam menni, mert latni kell, es gyonyoru, es majd csinalok gyonyoru fotokat, es meseszep lesz, en meg csudakreativ meg minden - ehhez kepest elmentunk, es voltak ugyan jo pillanatok, de osszessegeben nem volt jo, nem voltam kreativ, es nincsenek fotok.

Szegyellem magam, es ez ilyen bocsanatkeres-feleseg is.

xx

zold meg hiszti

Par hete mar majdnem panaszkodni akartam - a meleg(ebb), szaraz(abb) idoszakban egeszen megfakultak a szinek, szinte mar eltunt az az igazi 'anglia' hangulat.

Na, azota folyamatosan esik, szoval van friss levegonk, meg visszakaptam meses zoldjeimet. Mondjuk azert neha suthetne kicsit a nap. Jah. Semmi sem eleg jo nekem...

- ket nap

Nem nagyon irtam elmenybeszamolot mostanaban, pedig regebbi elmaradasaim meg vannak, de amig nem sikerult a kepeket szetszortiroznom, addig nem.

Amugy meg ez megint egy olyan hetvege volt, hogy esett, meg szurke volt, es csak masodpercekre sutott ki a nap, szoval szombaton vasaroltam (thai kollegano ajanlasara felfedeztem egy uj kinai aruhazt, es feltankoltam mindenfele vicces dolgokbol), meg foztem is, meg csinaltam sutit, amit elvittunk vendegsegbe, ahol kaptunk hamburgert, es nem neztunk filmet kivetiton viszont Katanoztunk. Aztan vasarnap felkeltunk valamikor keson, aztan csak fetrengtunk, aztan valamit ettunk, aztan megint fetrengtunk... Es bar nemi hazimunka azert elvegzodott, nem voltunk tulsagosan produktivak. Es tudom, persze, kell ilyen is, megis ugy erzem, hogy repul az ido, es basszus elvesztegettunk ket napot.

The Dark Knight

Pentek van, es reggel a szerverunk ugy dontott, hogy o ma semmit nem hajlando csinalni - szoval epp mi sem tudunk semmit csinalni. Allitolag Seattle-ben valakit kirangattak az agyabol, hogy gyogyitsa meg, de egyelore meg nem megy. Kicsit bosszanto, mert ugye egyebkent is a pentek a legrosszabb - legsurubb napunk, de mindegy. Akkor meselek.

Szerdan voltunk moziban, es megneztuk az uj Batman filmet. Valoszinuleg nem en vagyok a legjobb meselo ehhez, mert a kepregenyes multam nem kicsit hianyos (nincs), de meg ha nem is vagyok szakerto, annyit elmondhatok, hogy nagyon tetszett. Jo a sztori, porgos, latvanyos a megvalositas... osszessegeben is jok az alakitasok, de ami tenyleg nagyon kiemelkedo az Joker (azaz a nehai Heath Ledger). Felelmetes. Zsenialis. Sajat szavakat nem is nagyon talalok ra, de nyugi, mert loptam. :)

"...persze, lehetetlen elvonatkoztatni a halálától, de még az amiatti misztikumot kivonva is zseniálisan játszik" ... "egyáltalán az ötlet, hogy végre nem egy anyagias, szuperokos vagy erős, céltudatos bűnöző az ellenfél, hanem egy efféle hibbant anarchista, akinek az egyetlen célja az értelmetlen pusztítás, szerintem ez gyönyörű. Hogy Batmanék már majdnem felszámolták a maffiát, kezd egészen rend lenni Gotham Cityben, és akkor megjelenik ez az egyszemélyes tébolyda, és teljesen tehetetlen vele szemben az okos rendőrfőnök, csinos ügyész és hegyesfülű szuperhős egyaránt, és egyes-egyedül totális káoszba dönti a várost. Gyönyörű. A bennem élő anarchista titkon végig egy kicsit Jokernek drukkolt"

[isolde]

Es tenyleg. Menjetek azonnal megnezni, csodalni, szeretni.

nyenyere

Nagyon nagyon nagyon nehezen viselem most, hogy meg mindig az irodaban ulok. Hihetetlenul elegem van abbol, amit csinalok, epp ezert nem is figyelek ra oda rendesen, elkalandoznak a gondolataim meg ilyenek, aztan meg kapkodok, mert azert ugye idoben be kene fejezni.

Raadasul odakint sut a nap.

meg mindig

Esik.
14 °C (feels like 14 °C)
995 mb
94% paratartalom
UV index alacsony (haha)

BBZ

Ma hajnalban megszuletett unoka-unokaocsem. A (nem is olyan kis) legeny 59 cm es majdnem negy kilo. A boldog szuloknek gratulalunk, teged, emberke pedig isten hozott! :)

szmájl

Valaki olvas Debrecenből. Jelentkezz, mert fogalmam sincs, ki lehetsz és nagyon kíváncsi vagyok. :)

ez most ilyen osszevissza

Az tortent, hogy eszrevetlenul osz lett. Vagyis dehogy eszrevetlenul, nagyonis eszrevettem, hogy napok ota tobbe-kevesbe folyamatosan esik. A szombat egyhangu szurke volt, de szerencsere Ikeaztunk Sari+Gyuri, ettunk husgolyot, aztan megneztuk Sari mekkora csodat csinalt a lakasukban, es tevet is neztunk (!). Vasarnap meg az volt, hogy ragyogo napsutesre ebredtem, mire leertem a galeriarol, zuhogott, aztan elallt, aztan csak ugy szitalt egy kicsit, aztan megint sutott a nap, aztan feltamadt a szel es hirtelen hatalmas vihar lett. Tehat ugy dontottem, nem erdemes kimozdulni a lakasbol, es haziasszonyt jatszottam. Takaritottam, meg foztem, kipucoltam a sutot, aztan sutottem citromos-malnas muffint... Ablakot is akartam mosni, de az idojarasra tekintettel azt elnapoltam. Viszont este megneztuk a GYU harmadik reszt. Naaaagyon hosszu volt, de nagyon jo. Meg mindig imadom. De el kell olvasnom ujra, mert hiaba kibovitett valtozat, meg igy is vannak homalyos reszek.

Ilyenek vannak. Semmi vilagmegvaltas, csak eldegelunk.

kepek a rivierarol

Emlekezzunk a napsutesre... (a kattintas utan tobb kep)

rain

"Always stays the same, nothing ever changes,
English summer rain seems to last for ages.
Always stays the same, nothing ever changes,
English summer rain seems to last for f*cking ages."

[Placebo - English Summer Rain]

a kaverol

Mert az tortent, hogy az utobbi idoben (na jo, egy par honapja, de most kezd kikristalyosodni bennem) szeretek kavezni. Es Z ezt nem helyesli. Nem erzem kinzoan, hogy nekem kavet kell innom, hogy szuksegem lenne ra, vagy ilyesmi. Egyszeruen kavezni jo. Az illat, az iz (sok tejjel, sok cukorral, persze), meg hogy beulsz egy kellemes helyre, vagy csak szerzel egy setakavet - mondjuk habositva, vaniliaizesitessel...

Meggyozni azt hiszem, nem fogom tudni, de nehany erdekesseg, amit lehet, hogy nem tudtunk eddig:

* tudomanyos tanulmanyok szerint a kave mersekelt napi fogyasztasa jo hatassal van az agymukodesre, verkeringesre es az emesztesre

* a kaveelvezet tagitja a veredenyeket, ezert gyogyaszatilag is hasznaljak pl asztma, fejfajas, szivgyengeseg ellen. erositi az ideg- es tudofunkciokat

* a hiedelmek ellenere a kave nem vizhajto, ha nem fogyasztunk napi 3 cseszenel tobbet

* allitolag a szexualis vagyra is pozitiv hatassal van

* rovid idore noveli a koncentraciot

* tobb, mint 2000 osszetevot tartalmaz, ebbol csak 2% a koffein. a tobbi 98% pozitiv hatasu - pl antioxidansok, melyek csokkentik a rak kialakulasanak veszelyet

* asvanyi anyagokat is tartalmas, mint kalium, kalcium, magnezium, foszfor

* gyorsitja az agyban a glutamat, szerotonin es endorfin termelest, ezert hangulatjavito hatasu

* a kave maga nem tartalmaz kaloriakat - csak ha tejjel vagy cukorral fogyasztjuk

rádió

A Last.fm jó. Szeretjük. Rádió. Itt oldalt.

trainspotting

[unalmas, szurke hetfo van, dolgozni nincs kedvem, szoval inkabb akkor irok. olyan, mintha meg reggel lenne, pedig tokjo, mar csak par ora, es mehetek haza.]

Gondolom mindenki hallott a Trainspottingrol - ha mast nem is, a film annak idejen eleg nagy port kavart. Kicsit naturalis, szokimondo, egyedi. En eleg keson lattam, valamikor a foiskola alatt, es bar a sztorirol homalyosak voltak az emlekeim (van egy olyan gyanum, h elaludtam rajta), megis megfogott. A konyvaddikciomat meg ismerjuk ugye, szoval mikor a kedvenc charity konyvesboltomban a sarkon, a harom konyvet egy fontert kosarban meglattam, egy percig sem gondolkoztam, pikkpakk talaltam masik kettot melle. :)

A Trainspotting nem regeny, hanem novellaskotet. Az egyes fejezetek nem kapcsolodnak szorosan egymashoz. Egy barati tarsasagrol szol mind (es a legtobb Marc Rentonrol, mondjuk, hogy o a foszereplo), de nincs minden sztori idorendben, es neha a fantaziankra van bizva, hogy ket epizod kozott mi is tortenhetett. Mint ahogy arra sem mindig konnyu rajonni, hogy ki is beszel - szinte minden fejezet egyes szam elso szemelyben irodott, de a meselok valtoznak. Es Irvine Welsh zsenialitasat mutatja, mennyire kidolgozottak a karakterek, mennyire egyediek - meg az elbeszelesmodjukban, beszedstilusukban is. Ja mert igen: a helyszin Edinburgh, Skocia. Es a foszereplok is skotok. Nagyon skotok. Es a kony is skotul van. Vagyis angol skotul.

Szerintem nem volt meg ilyen konyv, amit ennyire lassan tudtam csak olvasni, minden mondatot megragni, mindent ketszer vegiggondolni. De nagyon jo, csak ajanlani tudom akarkinek.

"Choose life. Choose a job. Choose a career. Choose a family. Choose a fucking big television, Choose washing machines, cars, compact disc players, and electrical tin openers. Choose good health, low cholesterol and dental insurance. Choose fixed- interest mortgage repayments. Choose a starter home. Choose your friends. Choose leisure wear and matching luggage. Choose a three piece suite on hire purchase in a range of fucking fabrics. Choose DIY and wondering who you are on a Sunday morning. Choose sitting on that couch watching mind-numbing sprit- crushing game shows, stuffing fucking junk food into your mouth. Choose rotting away at the end of it all, pishing you last in a miserable home, nothing more than an embarrassment to the selfish, fucked-up brats you have spawned to replace yourself. Choose your future. Choose life... But why would I want to do a thing like that?"

gyalogos

Azt szeretnem meg a fesztivalhoz elmeselni, mennyire orulok, hogy igyekeznek minel 'zoldebb' rendezvenyeket tartani. Mindenhol szelektiv kukak voltak kihelyezve, rengeteg szervezetnek volt kis asztala tajekoztatokkal, es meg a fesztival elott hangsulyoztak, hogy lehetoleg ne kocsival kozelitse meg az ember, biciklizzunk meg gyalogoljunk inkabb. Es ez tok jo (bar persze az a gyakorlatis dolog is hozzajon, hogy parkolni valoszinuleg lehetetlenseg lett volna).

Es mi is gyalogoltunk, eloszor a lanyokkal le, aztan este a koncertre megint - meg ugye vissza is, szoval erzem a labaim.

Kiszamoltam. Majdnem 15 km.

jol vagyok

Bar nem kezdodott teljesen zokkenomentesen, hihetetlen jo hetvegenk volt. Faraszto (nagyon faraszto), de elmenydus es lelekemelo.

Ugy volt, hogy penteken rendezunk egy kis harom-a-szulinap partit. Aztan ez nem egeszen ugy alakult, ahogy szerettem volna, mert tul sokaig kellett dolgoznom, meg nem is ereztem teljesen jol magam - parti elnapolva, majd szombaton. Viszont mikor kimerulten hazaertem, megis volt szuletesnap, mert meglepetesek vartak: fagyi, rafaelo, eseseses.... A GYURUK URA trilogia, diszdobozban, kibovitett valtozat, meg kommentarok, meg hogyan keszult, meg nagyjabol minden, amit csak el tudok kepzelni. Es akkor majdnem sirtam, es egy darabig csak simogattam a dobozt, aztan persze nem birtuk ki, muszaj volt elkezdeni.

Mire befejeztuk, mar szombat volt, szoval Gyuri meg nem koltozott, csak reggel. Delben. Mert persze jo sokaig aludtunk, aztan korozott volt reggelire, aztan Ikea, es hirtelen delutan lett, es jottek a tobbiek, mert el kellett kezdeni inni idoben, hogy aztan majd leerjunk a kikotobe a tuzijatekra idoben. Szabina hozott 4 liter organikus cidert, Ibiek meg valami fekete kaves cuccot, amit kolaval kellett inni, meg volt bakardi, meg bor, meg sajt, meg oliva, meg kesu... es. En nem is tudom. Altalaban ugye az van, hogy osszejovunk, es iszunk par pohar bort, meg beszelgetunk, meg tarsasjatekozunk - kulturaltak vagyunk, meg visszafogottak. Ehhez kepest, most volt gitarral enekles, meg lufidurrogtatas, meg osszevissza idetlenul vihogas, es tizkor le kellett kuldenunk a fiukat, hogy hozzanak meg piat, mi meg addig az ablakbol neztuk a tuzijatekot - az ki volt zarva, hogy legyalogoljunk. Szoval a fiuk hoztak meg piat, mi meg tovabb vihogtunk, es egyszercsak megint elfogyott a pia, de hirtelen negy ora is lett, es mindenki elment aludni.

Vasarnap delben randiztunk a csajokkal, akkor meg eleg jol ereztuk magunkat (siman aznaposak voltunk), aztan mire beertunk a varosba, mar kezdtuk erezni a fejunket. Kave, melegszendvics aztan soppingolas kicsit, es ha mar egyszer ott vagyunk, nezzuk meg a fesztivalt is. Szabina kinezett valami tanceloadast, aztan vegul felig lekestuk oket, mert a nagyszinpadnal leragadtunk. Egy negyszemelyes banda jatszott - felelmetesen jol, de szerintem roluk majd irok meg. A lenyeg, hogy volt zene, meg tanc, aztan a capoeirasoknal kicsit elaztunk, mert meg mindig nem tanultuk meg, hogy esernyo nelkul sehova... de persze mindegy, hozzatartozott az erzeshez.

Es meg a vege elott volt egy kis haza - ket torony elso devede nezes - vissza a varosba koncertre - haza - ket torony masodik devede nezes... es addigra mar megint masnap lett, azaz ma, nyolcra meg jottem dolgozni.

Igen, kicsit meg almos vagyok. De most jo.

eclipse

A mai teljes napfogyatkozasbol, a Fold masik oldalan, nekunk ennyi jutott:

fahejas csiga

Csiga. De nem az a hagyomanyos, csinaljunk kakaosat meg akkor mar fahejasat is, hanem olyan... ismeritek a Cinnabon-t? Na valami olyasmi. Puha, omlos, vastag. Kremsajtos mazzal a tetejen. Melegen a legjobb.

hozzavalok

[teszta]

* 1 bogre tej

* 3 evokanal vaj

* 3 es fel bogre liszt

* fel bogre cukor

* 1 nagy tojas

* 2 es fel teaskanal szaraz eleszto

* 1 teaskanal so

[toltelek]

* 3/4 bogre barnacukor

* 2 evokanal fahej

* vaj (az amerikai recept azt irja, fel rud - de persze a fene se tudja mennyi naluk a fel rud, en sztem kb 10 dekanyit hasznaltam el)

[maz]

* 10dkg kremsajt (amerikai azt mondja 4 uncia. haha. szoval hasrautottem)

* 10dkg porcukor

* 2 evokanal vaj

* kiskanal vaniliakivonat (vagy egy zacsko vanillincukor)

elkeszites

A tesztahoz tedd a tejet meg a vajat egy mikrozhato pikszisbe, es melegitsd addig, mig a vaj teljesen elolvadt. A recept szerint ez 30-45 masodperc, haaat nekem tobb volt (bar az is igaz, hogy mivel nem akarjuk felforralni, csak az olvasztos fokozaton csinaltam). Ha megvan, ontsd egy nagy keverotalba, adj hozza egy bogrenyit a lisztbol, a cukrot, tojast, elesztot, sot, es kevergesd (robotgeppel is siman lehet) amig csomomentes lesz, akkor hozzaadhatod fokozatosan a tobbi lisztet. Egy ido utan mar nagyon jo illata lesz (dolgozik az eleszto), meg szepen elkezd gomboc lenni, elvalni a taltol - ekkor johet a kezzel maszatolas-dagasztas. Ha nagyon ragados, adhatunk meg hozza lisztet, a vegere egy viszonylag sima golyobist kell kapnunk. Olajozz ki egy masik talat, koltoztesd at a golyot, fedd le folpackkal, konyharuhaval, es tartsd melegen - kb 2 oran keresztul, ezalatt majd joooool megno a duplajara.

A toltelekhez keverd ossze a cukrot a fahejjal. Lisztes deszkan nyujtsd ki a tesztat egy nagy teglalappa. En nem tudtam tul nagyra nyujtani helyhiany miatt, de ugy tunik az sem baj, ha esetleg kicsit vastagabb a csiga egy-egy ive, mert tenyleg finom a teszta maga is. Szoval nyujtsd ki, es a puha vajat egyenletesen kend szet rajta. Soknak fog tunni, de kell. Aztan szord meg a fahejas cukorral. Az is soknak fog tunni, de az is kell. :) Es most jon a tekeres: minel egyenletesebben csinaljunk egy fatorzset, majd szeleteljuk fel. Elvileg 18 darabra kene vagni, de en vekonyabbakat csinaltam - minden csak attol fugg, milyen duci csigukat szeretnel.

Kikent tepsibe rakosgatjuk at oket, es elvileg ujabb ket oran keresztul keleszteni kene, gondolom akkor meeeeg puhabb lesz, meg meeeeeg finomabb. Csak en meg ennel sokkal turelmetlenebb vagyok, szoval nekem rogton mennek ilyenkor a sutobe - amig 'aranybarna' lesz (kb 15 perc).

A tepsibol rogton racsra - es fejjel lefele kell borogatni oket. Tudomtudom. En is az ilyen lepeseket szoktam hulyesegnek gondolni, minek bonyolitani meg ilyenek, de: itt ez azert fontos, mert mikor kiveszed a sutobol, a csigak kozott mindenhol bugyborekol a fahejas-vajas karamell, ami kifolyt beloluk, es igy tudod a legjobban megorizni oket, hogy lefele forgatod, mig az aljukon a karamell megszilardul. Kulonben kicsurog mind. Es kar lenne. Kb 10 perc utan vissza lehet forgatni.

A maz nem muszaj (tudom en is, hogy mennyi extra cukor meg zsir van benne), de egy perc osszeberrenteni, es utana rakened a meg forro tekercsre, es puha es edes, es osszessegeben NAGYON-NAGYON jo.

verekedős maci

Van egy mozi, ami kedden és szerdán elég olcsó az egyébként irreálisan magasnak tűnő normál jegyárakhoz képest, ide szoktunk járni a csajokkal. Szinte mindig tudjuk, mit akarunk megnézni, mégis néha hetekig tart, mire sikerül összeszervezni, hogy tényleg el is menjünk. Ez a mostani kb három hétig tartott, de végül még a fiúk is csatlakoztak hozzánk - mondjuk nem is csoda, igazi jó kis csihipuhi akciót választottunk. A főbb szerepekben Jack Black, Angelina Jolie, Lucy Liu, Dustin Hoffman, Jackie Chan - ezúttal kicsit más testben, mint megszoktuk, viszont sokkal viccesebben is. :)